ProDeko
+380 (67) 334-14-33
+380 (50) 334-14-33
+380 (44) 494-14-33
1 158 ₴/упаковка
Показати оптові ціни
Трансферний харчовий папір — це спеціальний інструмент для створення унікальних та естетичних кондитерських виробів. Він дозволяє легко переносити малюнки, візерунки або текстури на поверхню безе (меренги), шоколаду та льодяників, додаючи їм професійного вигляду.
Особливості:
- Виготовлений з харчових матеріалів, безпечних для використання.
- Підходить для роботи з різними видами кондитерських мас.
- Забезпечує чітке перенесення малюнків та текстур.
- Легкий у використанні, підходить як для професіоналів, так і для початківців.
- При друку малюнків на папері необхідно віддзеркалити зображення, щоб воно правильно виглядало на готовому виробі. Для друку використовуються харчові чорнила, як для вафельного та цукрового паперу.
Як працювати з трансферним папером:
1. Для безе (меренги):
- Викладіть меренгу на гладку сторону паперу, формуючи бажану форму.
- Випікайте безе разом із папером при низькій температурі (зазвичай 80-100°C).
- Після охолодження акуратно зніміть папір — малюнок залишиться на поверхні безе.
2. Для шоколаду:
- Розтопіть шоколад до потрібної консистенції.
- Нанесіть шоколад на гладку сторону паперу, рівномірно розподіляючи його шпателем.
- Дайте шоколаду застигнути при кімнатній температурі або в холодильнику.
- Акуратно зніміть папір — малюнок або текстура перенесуться на шоколад.
3. Для льодяників:
- Підготуйте карамельну масу для льодяників.
- Нанесіть масу на гладку сторону паперу, формуючи льодяники.
- Дайте льодяникам повністю застигнути.
- Обережно зніміть папір — малюнок залишиться на поверхні льодяників.
Переваги використання:
- Додає естетичності та унікальності вашим виробам.
- Економить час на декоруванні.
- Підходить для різних типів кондитерських виробів.
Трансферний харчовий папір стане незамінним помічником для створення професійних десертів, які вражатимуть своїм дизайном!
Умови зберігання : Зберігати в прохолодному, сухому, захищеному від світла місці.
Термін придатності: 24 місяці.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | ProDeko |
| Країна виробник | Нідерланди |
| Колір | Білий |
| Склад | Кукурудзяне борошно, масло какао, цукор, сушений яєчний білок, сухе знежирене молоко, загусник E1422, картопляна борошно, вода, оливкова олія, сіль |
| Користувальницькі характеристики | |
| Формат | А4 |
| Кількість | 25 pcs |
| Тип бумаги | Шокотрансфер |
Трансферний харчовий папір ProDeko для безе, шоколаду та льодяників , А4 25 аркушів