1 300 ₴
100% какао-масло, рафіноване, дезодороване. Без добавок. Застосовується для додання блиску виробів з шоколаду, для поліпшення плинності шоколаду, так само ідеально для спрею і в якості стабілізатора.Часто застосовується в шоколадних фонтанах при використанні звичайного шоколаду, так як такий шоколад спочатку містить невелику кількість какао-масла, на відміну від спеціального шоколаду для фонтанів.При додаванні какао-масла в пропорції на 1 кг шоколаду ― 120 гр какао-масла, шоколад стане більш текучим, що дозволить використовувати його в шоколадних фонтанах.
Основні | |
---|---|
Вага | 1000 г |
Виробник | Olam |
Країна виробник | Нідерланди |
Упаковка | Пакет |
Країна реєстрації бренду | Нідерланди |
Основні атрибути | |
Країна виробництва | Нідерланди |
Особливості | дезодорована (рафінована) |
термін зберігання | 18 місяців |
Вид | каллеты |