Ідеальна основа для додавання смако-ароматичної добавки, барвника та текстури.
Какао-порошок Cacao Barry® - 100% чисте какао, отримане з тієї ж чудової суміші, яку використовують для створення Finest Belgian Chocolate. Має теплий червоно-коричневий колір та приємний насичений шоколадний смак завдяки тому, що в його основі лежить суміш із західноафриканських бобів. Його пряний аромат пояснюється наявністю бобів із африканських регіонів, Латинської Америки та Азії.
Має дуже ніжну текстуру, завдяки якій какао-порошок можна змішувати з тестом та рідкими інгредієнтами, що ідеально для додавання смаку, аромату та кольору при створенні бісквітів, печива, морозива, десертів, напоїв тощо. Його спокусливий смак і колір роблять його незамінним для прикраси та завершення десертів.
Какао-порошок EXTRA-BRUTE темно-червоний 22-24%, алкалізований 1кг