ProDeko
+380 (67) 334-14-33
+380 (50) 334-14-33
+380 (44) 494-14-33
Отправка с 26 мая 2026415 ₴/100 г
Минимальная сумма заказа на сайте — 1 000 ₴
Super Neutrose - это специальный стабилизатор для сорбетов и мороженого.Его антикристаллизационное свойство позволяет поглощать остаточную воду смесей, состоящих из свежего или разведенного молока, сахара, ароматов, сливок или сливочного масла.Корректирует вязкость смеси, улучшает гладкость и деликатность, задерживает таяние льда.
Дозировка:Мороженое от 2 до 3 г / л;Фруктовые сорбеты от 4 до 5 г / л
Состав:глюкозный сироп, загуститель: мука из семян рожкового дерева E410, гелеобразующие вещества: альгинаты натрия E401, каррагинаны натрия E407
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 100 г |
| Производитель | Louis François |
| Страна производитель | Франция |
| Тип | Стабилизатор |
Стабилизатор Super neutrose Франция Louis Francois 100 г