Корзина
58 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
ProDeko
+380673341433
+380503341433
Корзина
Пектин PECTINA MEDIUM RAPID SET быстрой садки SOSA 100 г

Пектин PECTINA MEDIUM RAPID SET быстрой садки SOSA 100 г

  • Нет в наличии
  • Код: 3805/100

157 грн./100 г

Минимальная сумма заказа — 100 грн.

+380673341433
  • +380503341433
  • +380734331334
  • +380444941433
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Описание
Характеристики

Пектин для джема Pectina Medium Rapid- это желтый пектин, который применяется для изготовления мармелада, термостойких джемов и конфитюров. Придает вязкую структуру. Желтый пектин необратимый, повторно использовать его после нагрева не получится. Добавление кислоты усиливает действие и сокращает процесс застывания и загущения.

Дозировка для джемов и конфитюров 8-15 г/кг. Для мармелада 15-25 г/кг

Рекомендации по применению: Смешать с сахаром (минимум 50%) и добавить лимонную кислоту. Нагреть до температуры 105C Можно использовать с мякотью плодов и соками. Подходит для желе и загущения. Медленное желирование. Окончательный эффект через24 часа Соответствующий рН 3,5 - 3,7

Условия хранения

Температура: 15 - 20 C. Хранить в прохладном, сухом, темном месте.

Основные
Производитель  Sosa
Страна производительИспания
Типпектин
Вес100.0 (г)
Информация для заказа
  • Цена: 157 грн./100 г
Пектин PECTINA MEDIUM RAPID SET быстрой садки SOSA 100 гПектин PECTINA MEDIUM RAPID SET быстрой садки SOSA 100 г
Нет в наличии
157 грн./100 г
+380673341433
  • +380503341433
  • +380734331334
  • +380444941433