Корзина
58 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
ProDeko
+380673341433
+380503341433
Корзина
Пектин FRUIT PECTIN NH  термообратимый SOSA 500 г

Пектин FRUIT PECTIN NH термообратимый SOSA 500 г

  • Нет в наличии
  • Код: 3802

1 067 грн./упаковка

Минимальная сумма заказа — 100 грн.

+380673341433
  • +380503341433
  • +380734331334
  • +380444941433
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Описание
Характеристики

Отличительной особенностью пектина NH является то, что он подвержен воздействию температуры, при нагревании растворяется, сообщая продукту жидкую консистенцию, а при охлаждении застывает. Обратимость пектина и позволяет «играть» с текстурой пюре, превращая его либо в соус, либо в желе. Поэтому пектин NH идеально подходит для глазурей, десертных соусов, желеобразных покрытий и желе (как самостоятельного блюда, так и в виде прослойки для тортов). 

Рекомендации по применению: Гелеобразующий агент и загуститель. Смешать пектин с фруктами и сахаром. Добавить около 5 гh лимонной кислоты. Отварить до 105°С и охладить .В зависимости от дозы оказывает смеси консистенцию желе или утолщает ее. Может быть применен в целлюлозно-фруктовых соках, для этого нужно смешать фрукты, сахар и лимонную кислоту, а также для создания классических десертов и джемов.

Дозировка: Для десертов 20гр/кг, для джемов 10гр/кг

Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления 

Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом, темном месте в плотно-запечатанной упаковке при температура 5-25 ºC.

Основные
Производитель  Sosa
Страна производительИспания
Типпектин
Вес500.0 (г)
Информация для заказа
  • Цена: 1 067 грн./упаковка
Пектин FRUIT PECTIN NH  термообратимый SOSA 500 гПектин FRUIT PECTIN NH термообратимый SOSA 500 г
Нет в наличии
1 067 грн./упаковка
+380673341433
  • +380503341433
  • +380734331334
  • +380444941433