397 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 500 грн
Baking Powder PF LOUIS FRANCOIS збалансований розпушувач, безфосфатний!
Біло-кремовий порошок, компоненти якого отримують з синтезу сировини з видобутку мінеральних речовин або бродіння.
Властивості даного розпушувача PF в тому, що він викликає підняття тіста, перетворившись на вуглекислий газ через поєднання тепла та вологості. Від лужних залишків немає й сліду, оскільки кислотний агент повністю нейтралізує основний агент та уникає цим способом омилення.
Використовується в жовтому тісті (коржики, печиво з олією, булочки з кремом, торт, мадлен).
Рекомендоване дозування:
Від 10 до 30 г розпушувача PF на 1 кг борошна, залежно від застосування
Компанія Louis Francois, першопрохідники в галузі виробництва структурних агентів, емульгаторів, консервантів та харчових інгредієнтів. Виробляє та продає широкий асортимент продукції для філій гастрономічної, кондитерської, хлібобулочної, шоколадної галузей по всьому світу. З виробничого майданчика розташованого в Парижі, Louis Francois вже понад сто років з ентузіазмом передає це ноу-хау, підкріплюючи свої досягнення інноваціями та досвідом.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 1000 г |
| Виробник | Louis François |
| Країна виробник | Франція |
| Тип | Розпушувач |
| Країна реєстрації бренду | Франція |
| Основні атрибути | |
| Упаковка | оригінальна упаковка 1 кг |
| Країна виробництва | Франція |
| Особливості | безфосфатний |
| термін зберігання | 2 роки |
Розпушувач для тіста Louis Francois BAKING POWDER PF безфосфатний 1 кг